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实验证明了绿枣泡糖精水5小时可变大红枣

2018-10-25 15:15:02   来源:好厨网   责任编辑:张先生的眼睛亮晶晶  浏览次数:100190

以前,有关糖精的报道不绝于耳。近日,有消费者报料,在广州越秀区水荫路和环市路附近,有流动摊档售卖糖精枣,价格便宜,但放不了两天就腐烂。

记者实验发现,炮制这样的糖精枣并不难,只需5小时就能让青枣变“红枣”。

报料:甜枣晒一天变烂枣

消费者谢先生捧着一大把黑乎乎的冬枣告诉记者,这就是他买的糖精枣。枣虽已干掉,但颜色清晰可辨。仔细观察发现,这些干枣与平时所见不同,枣皮除红色外,还有大片大片的黑色。谢先生说,黑色的外皮就是泡糖精水造成的。

实验证明了绿枣泡糖精水5小时可变大红枣_1

“当时天色较暗,看到这些枣个头大,很红、很新鲜,价格便宜,就买了!毙幌壬,冬枣在普通水果店最低一斤25元,“走鬼档”只卖20元。谢先生洗枣时却发现,无论怎么洗都洗不干净,外面总是黏黏糊糊的。谢先生说,“冬枣的外皮好像粘了什么东西。我尝了一个,味道很奇怪。皮非常甜,里面的肉却没味道。感觉像咬棉花,一点都不脆。更奇怪的是,这些枣青红分明,有一条明显的分隔线。之前看过一个‘糖精枣’的帖子,说是把枣子放在糖精水里泡,就会变这样,没想到我真买到这种枣了!

无奈之下,谢先生将剩余的冬枣洗干净晾在阳台上,打算晒成枣干。结果第二天,这些枣有不少已经腐烂,黑乎乎的。

探访:“美容”冬枣青红分明

按照谢先生的指引,记者在水荫路和环市路探访发现,的确有不少流动摊档出售此类冬枣,销量还不错。这些枣都有一个明显特征,青色红色部分之间界线分明。

有业内人士告诉记者,单看颜色基本就可以判定这种枣是否经过了处理!罢5脑,青红呈分散状。你看这些枣一半青,一半红,青红分割线整齐清晰,很明显是经过处理的!

该人士解释说,现在有些不法商贩为了让枣的卖相好,会做手脚!安唤鲇锰蔷莼够峒臃栏!备萌耸克。

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