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赛螃蟹

赛螃蟹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
15分钟
发布时间:2017-03-20
36.6万 浏览量 6131 收藏
豆腐表面冲水并淋干水分。蛋白和蛋黄各自分开打散。把淋干水分的豆腐切成丁状。姜切末备用。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
200g
鸡蛋
3个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#赛螃蟹#的制作步骤

1. 豆腐表面冲水并淋干水分。
赛螃蟹的做法步骤_1
2. 蛋白和蛋黄各自分开打散。
赛螃蟹的做法步骤_2
3. 把淋干水分的豆腐切成丁状。
赛螃蟹的做法步骤_3
4. 切末备用。
赛螃蟹的做法步骤_4
5. 锅中倒入适量食用油,把蛋白放入锅中翻炒成型出锅。
赛螃蟹的做法步骤_5
6. 同样方法,翻炒蛋黄。
赛螃蟹的做法步骤_6
7. 另起锅,倒入适量食用油,把豆腐放入锅中中火翻炒。
赛螃蟹的做法步骤_7
8. 在豆腐中加入适量虾酱,翻炒均匀。
赛螃蟹的做法步骤_8
9. 把准备好的姜末放入锅中,加适量白、、盐,翻炒均匀。
赛螃蟹的做法步骤_9
10. 把蛋白和蛋黄放入锅中。
赛螃蟹的做法步骤_10
11. 稍翻炒即可出锅。
赛螃蟹的做法步骤_11赛螃蟹的做法步骤_12

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