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红烧土豆

红烧土豆

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2017-12-29
430.1万 浏览量 8.9万 收藏

红烧土豆这是一道在我国北部比较有名的一道鲁菜。这道菜别以为只是烧土豆,它可以满足不能吃油腻的肉食的那类人群。它吃起来的味道感觉像是在吃肉一样。不仅如此,土豆中含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。

扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
500g
辅料
10g
10g
20g
30g
4g
2g
2g
30g
2g
5g

#红烧土豆#的制作步骤

1. 准备原料。
红烧土豆的做法步骤_1
2. 土豆去皮洗净切成滚刀块,青尖椒切成三角块,切斜刀段,切片备用。
红烧土豆的做法步骤_2
3. 锅内加入食用油烧制五成热,下入土豆过油至断生捞出,沥油备用。
红烧土豆的做法步骤_3
4. 锅内加油烧热下入葱姜炒香。
红烧土豆的做法步骤_4
5. 放入料酒4g,鸡精2g,食盐2g,白糖2g,酱油5g
红烧土豆的做法步骤_5
6. 加入土豆,青红尖椒翻炒均匀出锅装盘即可。
红烧土豆的做法步骤_6
7. 红烧土豆就做好了。
红烧土豆的做法步骤_7

大师秘籍

1、土豆含有淀粉过多,切完后可用清水浸泡。
2、烧制时时间长点入味更透彻更好吃。
更多秘籍: 土豆的做法

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