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爆炒五花肉

爆炒五花肉

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2018-01-11
266.4万 浏览量 6.5万 收藏

爆炒五花肉是一道非常经典的鲁菜。这道菜以五花肉为主料,做法是爆炒,做法简单,使这道菜的营养不会流失,另外,味道香浓,口感绵软,真的是下饭神器呢。家庭聚会,桌上摆上这么一道菜,看着也很有面子。亲戚朋友也会很喜欢吃的。说得再多,都不如自己做,让大师教你在家做的美食,赶快来学习吧~

扫一扫边看边做

用料

主料
五花肉
500g
辅料
150g
150g
10g
10g
10g
10g
2g
2g
适量
3g
5g
8g
8g

#爆炒五花肉#的制作步骤

1. 准备原料。
爆炒五花肉的做法步骤_1
2. 锅内加入食用油烧热。
爆炒五花肉的做法步骤_2
3. 加入肉片煸炒后加入10g10g10g干辣椒5g炒香。
爆炒五花肉的做法步骤_3
4. 加入盐2克,酱油8克,料酒10克,糖3克,鸡精2克,蒜蓉酱8克,生粉5克调味翻炒。
爆炒五花肉的做法步骤_4
5. 最后放入山芹150g,元葱段150g,翻炒均匀出锅装盘即可。
爆炒五花肉的做法步骤_5
6. 美味的爆炒五花肉就做好了。
爆炒五花肉的做法步骤_6

大师秘籍

1、五花肉选用瘦多肥少的三七五花肉,不宜太肥。
2、炒制时间长一些更干香。
更多秘籍: 五花肉的做法
分类标签: 家常菜 鲁菜 更多

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