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杏鲍菇肉盒

杏鲍菇肉盒

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2018-07-27
91.6万 浏览量 5892 收藏

南国的春天,总是比别处来得炽烈。 路边的紫玉兰、三角梅、紫荆花被暖风一吹,都舒展开来了。 周末早早去买菜,沿路的行人都扛着一树含苞待放的剑兰,在墙边偶遇一只正在看花的黑白喵。

初春的氛围浓得化不开,忍不住想要去春游,立马电话约了朋友一家。 回家收拾东西,还特地做了一个杏鲍菇肉盒,带给大家吃。

外出野餐一般都会带素饭团或是三明治,带肉类不太方便,但这款肉盒却不会。 杏鲍菇口感嫩滑多汁,夹了肉馅沾生粉,下锅煎熟。再调一个酱汁滚上去,酸甜可口,又香鲜无比。 我拿保温盒装了,一起春游的小朋友都爱吃得不行。

你们也可以把猪肉馅,替换成鱼肉、牛肉、鸡腿肉。 番茄汁也可以改用黑椒汁,或者简单撒点海盐也成。 热量低还好吃,即使不带出去野餐,平时作为减肥餐也赞极了。

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用料

主料
猪肉
250g
杏鲍菇
2根
辅料
2汤匙
适量
适量
1茶匙
适量
适量

#杏鲍菇肉盒#的制作步骤 这菜美哭了!怎么还没刷爆朋友圈

1. 准备原料。
杏鲍菇肉盒的做法步骤_1
2. 猪肉剁碎成末,切末,切粒,杏鲍菇切成2cm小段备用。
杏鲍菇肉盒的做法步骤_2
3. 猪肉末中放少许盐、葱、姜,拌匀,腌制十五分钟。
杏鲍菇肉盒的做法步骤_3
4. 在杏鲍菇中间切一刀,不要切断,塞入腌好的猪肉末。
杏鲍菇肉盒的做法步骤_4杏鲍菇肉盒的做法步骤_5
5. 两面用水拍湿,裹上生粉。
杏鲍菇肉盒的做法步骤_6杏鲍菇肉盒的做法步骤_7
6. 热锅下油,放入杏鲍菇肉盒,小火煎至微微金黄,翻面,同样煎至微黄,盛出
杏鲍菇肉盒的做法步骤_8杏鲍菇肉盒的做法步骤_9
7. 锅中留少许油,下番茄酱、老抽、小半碗清水,搅拌均匀,完成酱汁。
杏鲍菇肉盒的做法步骤_10
8. 码入煎好的杏鲍菇肉盒,中火煮四分钟,注意翻面,两面都沾上酱汁。最后大火收汁即可~
杏鲍菇肉盒的做法步骤_11
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