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星空甜甜圈

星空甜甜圈

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2018-09-13
147.7万 浏览量 1.8万 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是星空甜甜圈。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料
辅料
10g
15g
25g
135g
15g
25g
3g
90g
适量

#星空甜甜圈#的制作步骤

1. 揉面后加黄油揉至扩展阶段,基础发酵至2.5倍排气滚圆松弛15分钟,擀开,用甜甜圈模压出形状,底部垫油纸,最后发酵至2倍大
星空甜甜圈的做法步骤_1
2. 油温170℃入锅炸约50秒,翻面再炸约50秒,出锅沥去油
星空甜甜圈的做法步骤_2
3. 牛奶、蛋白倒进碗里,加入糖粉快速搅拌均匀,根据浓稠程度适当加点牛奶调节,牙签沾点色素在糖霜里画S型,记住保持纹理,可以多加几种颜色,或是一种颜色不同深浅。
星空甜甜圈的做法步骤_3
4. 调好后,把甜甜圈沾下去,马上拿上来翻转风干一下
星空甜甜圈的做法步骤_4
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分类标签: 甜品 更多

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