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乌鸡的营养成分

2018-10-26 14:45:57   来源:好厨网   责任编辑:张先生的眼睛亮晶晶  浏览次数:6256

是一种高营养的滋补品,比普通的鸡还要高一个层次,而且吃起来还很嫩滑。乌鸡的营养成分有哪些呢?

乌鸡的营养成分_1

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

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