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孕妇吃圣女果的好处

2018-09-25 16:17:32   来源:好厨网   责任编辑:不会做菜  浏览次数:8468

圣女果是一种营养价值非常高的水果,他的营养价值非常高,那么孕妇吃圣女果的好处有哪些呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

孕妇吃圣女果的好处_1

一、孕妇吃圣女果有什么好处

1、补充维生素A。当人体缺乏维生素A时,看电脑时间长了眼睛会出现干涩等症状。而圣女果富含维生素A,在果蔬中名列前茅。

2、抗癌、防癌、护肝。圣女果中还含有丰富的维生素C和维生素P,可以清除自由基,具有很强的抗氧化能力,从而能保护细胞的脱氧核糖核酸,避免基因突变,提高身体的抵抗力。

3、促进胎儿生长。圣女果中含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害,这就有利于胎儿的健康成长;并且圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等,能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。

4、美白防晒。番茄红素有防晒功能,孕妇吃圣女果有助于防晒,能够有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌;圣女果还有很好的美容养颜的作用,孕妇吃圣女果还有助于预防孕期皮肤变差。

圣女果,又称番茄,是番茄大家族中的一员,由于它远远看上去像一颗颗樱桃,故此得名樱桃番茄;樱桃番茄是一种非常好的保健营养食品,尤其适合人们追求天然和健康的潮流。樱桃番茄外观玲珑可爱,口味香甜鲜美,风味独特。番茄红素满满一大包哦~=

番茄红素是植物中所含的一种天然色素。主要存在于茄科植物西红的成熟果实中。它是目前在自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一?蒲еっ,人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E,其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各种疾病。因此,它受到世界各国专家的关注。

提醒:有些孕妇患有慢性肝炎,怀孕时期,肝脏负担又较重,吃圣女果能够有效保护肝脏。圣女果中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首,维生素p易促成红细胞的生长,对肝病有辅助治疗作用。

二、吃圣女果的注意事项

圣女果是高营养蔬菜。含有糖分、蛋白质、维生素、矿物质、果胶、维生素,还有胡箩卜素、维生素Bl、B2.番茄色素等。圣女果与其他番茄—样,既可生食也可熟食。但更适宜生食。

同大果形番茄一样,不宜空腹食用,因为圣女果果实中含大量果胶和木棉酚等成分,易与胃酸形成不溶性块状物,引起胃扩张和剧痛。传统医学认为,圣女果性微寒,味甘酸,功能健胃消食,生津止渴,清热凉血,补肾利尿。现代研究发现,圣女果的维生素C含量略高于大果形番茄,但总的说来,都不能算高。但由于果实中同时存在着大量有机酸,对维生素C能起很好的保护作用。试验证明,番茄去皮,切块,油炒3-4分钟,维生素C保存率高达93%?悸堑焦的诘某噬胤押焖厥粲诶嗪懿匪,为了利于人体对番茄红素的利用,以用植物油炒食为好。同大番茄一样,青果不可食用。因为未完全成熟的果实含番茄,会引起中毒。

圣女果与食材搭配的禁忌:

相克:圣女果忌与石榴同食。

搭配适宜:

圣女果搭配一起食用,能促进营养吸收。

圣女果搭配菜花一起食用,有降血脂 降血压的功效。

圣女果搭配卷心菜一起食用,可预防癌症 促进血液循环。

三、孕妇过年的饮食原则

“不怕胖、敞开吃”几乎是所有女性在怀孕期的特权。当年味渐浓时,准妈妈面对餐桌上琳琅满目的美味,更是“情不自禁”了。胃胀、恶心、呕吐、便秘等等就都不请自来。尤其是节日期间,这些问题会更加突出。因此,节日期间一定要注意节制,不要暴饮暴食,不要吃太多主食或甜食;饮食要少油、低盐,多吃蔬菜,吃水果也要适量。怀孕前3个月,一日三餐已经足够,如果经常觉得肚子饿的话,要选择一些营养丰富又有饱腹感的水果或者小点心。如果是怀孕中、后期的孕妇,每天摄入量以四个一为佳:蛋一个、牛奶一杯、主食一斤(500克)、蔬菜水果一斤。

四、圣女果的吃法——冰糖圣女果

材料:圣女果200克、白糖100克、水30克。

做法:

1、圣女果200克洗净(也可用桔子瓣)。

2、用牙签穿上圣女果(也可用桔子瓣)。

3、锅里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷,直到能够拔丝才行(一定要注意火候和时间,时间短了沾上糖液以后不容易凝固,时间长了,沾上糖液会变成白色)。

4、开小火,将圣女果(也可用桔子瓣)放入,淋上糖液。

5、放入抹了油的烤盘上,稍凉即可。

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